Cours de jardinage,
le potager en permaculture
pour l'autonomie alimentaire 

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Cours de jardinage,
le potager en permaculture

Description de l'offre

 

Nous proposons 10 journées, chacune proposant une thématique bien spécifique (voir programme détaillé ci-dessous).

Vous pouvez prendre part à la journée de votre choix sans avoir participé aux formations précédantes. Chaque journée est accessible à toutes et toutes, débutants et initiés. La formule étant réitérée chaque année, vous aurez toujours la possibilité de participer à la formation que vous auriez manqué.

 

Objectifs de la formation

Vous donner les savoirs et savoir-faire vous permettant de créer et d'entretenir votre jardin potager fertile et nourricier tout au long de l’année, que que soit le climat et votre type de sol.

Nos formateurs passionnés

L'enseignement théorique et pratique est assuré depuis plusieurs années par Stéphane Mostenne, conseiller de plus de 80 maraîchers biologiques en province de Liège. Lors des travaux pratiques, il est assisté par notre cheffe de culture à la ferme de Desnié, Isabelle Habsch, passionnée par la production végétale permaculturelle et la transmission.

Formule journée: le samedi

Nous vous proposons des cours, en général un samedi par mois, comprenant des sessions théoriques, des observations in situ et des ateliers pratiques. L'idée est de couvrir l'ensemble des thématiques autour du potager, tout en suivant les travaux de saison. Cette formule permet une bonne assimilation des gestes et notions, ainsi qu'un dialogue autour de vos retours d'expérience grâce à l'alernance des cours et de votre pratique chez vous durant le mois qui suit.


Les cours sont indépendants les uns des autres et il n’est pas obligatoire d’avoir suivi le cours précédent pour comprendre le cours suivant. Néanmoins, les cours sont complémentaires dans la mesure où le jardin potager se conçoit dans la continuité des saisons. Pour une meilleure assimilation de la matière et acquérir les gestes techniques, l’assiduité aux cours est vivement recommandée.

Vous pouvez adapter votre rythme selon vos besoins, votre projet, votre disponibilité, votre intérêt pour le contenu du cours de la journée, votre emploi du temps, votre budget, etc.

À l’issue de chaque journée à laquelle vous aurez participé, vous recevrez par email, un document de cours au format PDF.

Public

Il n’y a aucun prérequis pour participer à cette formation. Elle s’adresse tant aux néophytes qu’aux amateurs de jardinage souhaitant élargir leur palette de connaissances ou d'adopter leur pratique à une approche permaculturelle.

Inscription :

Le nombre de places est limité. Seul le paiement du cours garantit votre inscription.
Si vous payez par virement, nous vous invitons à vérifier au préalable sur la page inscription si la formation est toujours disponible ou complète (rupture de stock).

Comment se déroulent les samedis ?

  • Les cours théoriques se déroulent dans le cadre de notre bergerie et les cours pratiques dans les jardins (mandala et jardins maraichers professionnels).

  • Horaires : 9h-16h

Matériel Pédagogique

La semaine suivant la formation,vous recevrez par mail le fichier au format PDF du cours théorique.

Contenu des cours


1. CRÉATION D’UN POTAGER ET SON ÉCOSYSTÈME - 12 mars


Où placer son potager ?
les éléments pour créer un écosystème productif et harmonieux
intégrer la biodiversité dans le potager
découvrir les interactions entre les plantes
choix des fournisseurs de semences
Plants en mottes ou pépinière à la maison
Cultiver avec ou sans serre

Comment créer un plan de culture ?
Les choix de légumes, aromates et fleurs
Période de semis et plantation
Le calendrier d’entretien
Périodes de récolte
Successions de culture

Introduction à la permaculture et au design appliqué au jardin

Introduction à la permaculture potagère
 

Première visite des jardins et découverte de la production du mois de mars dans le jardin
mandala et dans la parcelle maraîchère.


2. LES ASSOCIATIONS ET LES ROTATIONS DE LÉGUMES - 2 avril

Les familles de légumes
Planification annuelle des rotations
Associations de légumes
Besoins nutritionnels et arrosages
Principes de tailles,…

 

Travaux de saison
Les légumes, les semis et les plantations du mois
Les récoltes de saison
Technique de désherbage et stratégie pour limiter le désherbage.

3. CRÉATION D’UN COMPOST, LES ENGRAIS et AMENDEMENTS, RÉALISATION DE BUTTES
23 avril


Planches, buttes, buttes forestières
Amendements organiques (fumiers animaux)
Engrais commerciaux
Technique de compostage
Types de paillages

Préparation de planches et buttes de culture

Travaux de saison
Les légumes, les semis et les plantations du mois
Les récoltes de saison
Création d’un compost

4. PRÉPARER SA TERRE POUR UNE SAISON POTAGÈRE ABONDANTE - 14 mai
 

-Introduction à la connaissance du sol
Découvrir les habitants du sol
Le travail mécanique du sol
Création d’un sol
Interprétation d’une analyse

Travaux de saison
Préparation de sol, semis, travaux de serre
Préparation d’une butte au printemps



5. LES MALADIES AU POTAGER — LUTTE ET PRÉVENTION - 11 juin

Les maladies au potager
Comment les identifier
Prendre les mesures adéquates

 

Travaux de saison
Les légumes, les semis et les plantations du mois
Taille des légumes fruits (tomates, aubergines, poivrons, concombres…)


6. LES RAVAGEURS AU POTAGER — LUTTE ET PRÉVENTION - 2 juillet

Les ravageurs et auxiliaires au potager
Comment les identifier
Prendre les mesures adéquates


Travaux de saison

Taille des légumes, semis, repiquages, récoltes
Entretien et taille des légumes



7. L’IMPORTANCE FONDAMENTALE DES ENGRAIS VERTS - 30 juillet

Les différentes espèces d’engrais verts
Utilisation spécifique et leurs rôles
Techniques de semis d’engrais verts

 

Travaux de saison
Semis d’engrais verts
Les légumes, les semis et les plantations du mois
Travaux de saison



8. CONSERVATION & TRANSFORMATION DES LEGUMES - 10 septembre

Méthode de conservation des légumes
Techniques de stockage des légumes

Atelier de conservation des légumes
Récolte, stockage et conservation des légumes


9. PLANTES MÉDICINALES, AROMATES & FLEURS COMESTIBLES - 1 octobre

Plantes amies, macération, fleurs comestibles
Leurs rôles et leurs places au jardin
Préparer ses macérations
Culture et utilisation des plantes aromatiques et médicinales
Récolte et conservation
Plantes sauvages comestibles

Identification des plantes aromatiques et plantes sauvages sur le terrain

 

Travaux de saison
Préparation des cultures à l’hivernage et repiquages en serre
Couverture des sols (paillage, broyats, bâches…).


10. PRÉPARER SON POTAGER POUR L'HIVER - BILAN DE LA SAISON - PLAN DE CULTURE

22 octobre

Bilan de l'année écoulée sur tous les potagers : quantités, maladies, arrosages

Retour d'expérience des stagiaires et du Petit Monde de Desnié sur les réussites et les échecs

Conception d'un plan. de culture adapté à ses besoins

 

Travaux de saison
Préparer ses sols pour l'hiver

Agrandir sa parcelle


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Dates 2022:

12 mars Complet

2 avril Complet 

23 avril Complet 

14 mai Complet 

11 juin Complet 

2 juillet Complet

30 juillet Complet

10 septembre

1 octobre

22 octobre

Prix par journée "à la carte"

95 € TTC

(cours théorique & pratique + fichier PDF du cours théorique).

22 participants maximum!

Stéphane Mostenne

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Isabelle Habsch

La formation en images. 

Cliquez sur les photos.

mosaïque potager