Herboristerie pratique & familiale

 

5 jours !

 

5 jours pour apprendre les bases de l'herboristerie dans le biotope Ardennais !

Alors, c'est parti….

 

Il vous faudra un cahier de note, un petit couteau, beaucoup de curiosité et de bons yeux pour bien observer (c'est pour cette raison qu'une loupe peut s'avérer nécessaire !). Apportez vos petits pots et flacons de récupération favoris pour y valoriser les différentes préparations que nous réaliserons. Aussi, adoptez des tenues en fonction de la météo du moment car l’essentiel de l’apprentissage passe par le terrain !

 

Au terme de la formation, vous serez en mesure de reproduire les préparations médicinales apprises ensemble avec des ingrédients et des outils simples se trouvant dans toutes les cuisines. Ainsi, vous vous perfectionnerez au fil du temps !

Certes, vous ne connaîtrez pas toutes les plantes et les usages qu'elles permettent, le domaine est si vaste, mais vous aurez une bonne connaissance de diverses plantes du quotidien (et un peu plus selon la dynamique présente au sein du groupe !) et à les utiliser de manière optimale dans des remèdes simples.

 

La formation abordera diverses dimensions :

Le volet botanique

Au travers de promenades botaniques, nous observerons des simples, nous étudierons certains composants actifs et leurs vertus potentielles.

Nous aborderons les familles botaniques, les techniques de classifications.

Nous cueillerons aussi selon nos besoins.

 

Le volet culture

Le magnifique jardin mandala nous servira aussi de terrain d'observation des plantes médicinales cultivées. Il sera question ici de découvrir les techniques de culture de ces plantes, de leurs besoins, les types de sol, les rythmes cycliques, les semis, les bouturages et autres méthodes de multiplication de plants. Cueillettes diverses et variées.

 

Le volet récolte et conservation

Cueillettes : méthodes pour maintenir les plants en santé.

Conseils pour une conservation optimale des plantes : le séchage.

 

Le volet transformation

Préparations de thés de plantes locales : la macération, l'infusion, la décoction.

Fabrication d'une lotion pour les cheveux, d'un dentifrice.

Les soins du corps : le cataplasme, l'enveloppement, le bain.

La fabrication d'une teinture-mère et d'une huile de macération.

La transformation des huiles de macération en pommade.

Fabrication d'un sirop.

 

Le volet cuisine

Préparations culinaires avec nos alliées tendres et savoureuses.

Préparations culinaires diverses selon inspiration et le fruit des cueillettes.

 

Comme les années se suivent et ne se ressemblent pas, les plantes à l'étude lors de la formation sont soumises aux changements en fonction de leur développement. Les plantes que nous visiterons seront soit au début de leur cycle (formation de mai), soit en floraison (formation de juillet), ce qui signifie que les caractéristiques permettant de les identifier pourront différer. C'est pourquoi il est intéressant de cumuler plusieurs formations à des saisons différentes, en espérant que la transmission sera maximale.

La formatrice : Isabelle Pepin

Ayant grandi et appris la sagesse des plantes au Québec, j'ai connu, vécu et adopté la nature vaste et sauvage. C'est sous l'envie et le besoin de la retrouver en tous lieux que se sont inscrit mes voyages. L'étude du vivant est omniprésente dans mon cheminement personnel, l'univers des plantes n'a cessé d’alimenter mon émerveillement.

 

Le hasard de mes routes m'a guidé vers la Belgique où je suis devenue gardienne d'une terre, d'une ferme en agroécologie. La mission principale qui animait ce lieu était la transmission de savoir-faire, ainsi des formations longues en autonomie alimentaire et médicinale ont eu lieu pendant 10 ans et s’y est joint en parallèle, une formation en herboristerie familiale. J'aime tellement transmettre que c'est devenu une véritable mission pour moi !

Herboristerie pratique et familiale

€490.00Prix