CRÉER UNE MICROFERME PERMACULTURELLE


LA FORMATION
Cette formation a été spécialement conçue pour les personnes qui rêvent de créer une micro ferme, que ce soit pour atteindre une forme d’autonomie alimentaire dans le cadre familial ou dans un objectif d’une reconversion professionnelle ou semi professionnelle.
« Créer une micro ferme permaculturelle » s'adresse à tous ceux et celles qui ont ce rêve dans le coin de leur tête. Elle est conçue au départ de l'expérience accumulée au fil du temps à la ferme de Desnié depuis 2014, ainsi que sur les retours de notre réseau de créateurs de microfermes en Belgique et en France

POUR QUI ?
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Celles et ceux qui possèdent ou qui envisagent d’acquérir une terre agricole ou familiale
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Celles et ceux qui envisagent une bifurcation de vie professionnelle et/ou personnelle, qui sont en quête d’une vie en harmonie avec la nature
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Celles et ceux qui sont des entrepreneurs dans l’âme et qui désirent développer un projet de production et de résilience alimentaire
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Celles et ceux qui sont proviennent du milieu paysan et qui souhaitent intégrer davantage de sens et de valeur dans leur ferme

DATES
Formule 5 jours.
Prochaines dates 2023 :
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25 au 29 septembre
Horaires :
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Accueil : 9h - 9h15
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Début des cours : 9h30
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Lunch de 12h30 à 13h30
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Fin des cours : entre 18h00 max
FORMATEUR
Jean-Cédric Jacmart sera le coordinateur et l’animateur du stage. Il est le fondateur-designer de la ferme de Desnié et un co-fondateur de la coopérative Le Petit Monde de Desnié. Il est également designer professionnel en permaculture au travers du bureau de design Padia ( 2017 – 2022) et du bureau Canopy (2023).
Il sera accompagné de 5 autres animateurs, Isabelle Habsch la maraîchère responsable de culture à la ferme de Desnié, Sébastien Pirotte le spécialiste en agroforesterie-arboriculture fruitière-élevage-naturaliste, Alexandre l’adjoint responsable des jardins maraîchers à la ferme de Desnié, Walthère Davistère le spécialiste de la création de projets coopératifs et de Louise Rivière designer en permaculture et co porteuse d’une ferme biologique en Ardenne.
PRIX
Prix :
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Particuliers et asbl : 895 € TVAC
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Indépendants, entreprises, secteurs publics : 1.343 € TVAC
Inclus dans le prix :
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Les repas végétariens à midi (les allergies éventuelles seront prises en considération)
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Un document résumé de chaque cours théorique
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L’accès à un lien Drive avec les documents ressources des matières abordées
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Les boissons chaudes et les collations
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Le certificat de participation à la formation envoyé par mail la semaine suivant le cours
INSCRIPTIONS
Merci de prendre connaissance des conditions générales de vente et des informations pratiques avant de vous inscrire.
AUTRES INFOS UTILES
La formation se propose de répondre à vos questionnements en vous faisant découvrir tous les étapes qui jalonnent le développement d'une microferme en équilibre économiquement, passer du rêve à la réalité, en vous confrontant au quotidien du monde paysan.
Ce monde qui vit une profonde remise en question de ses pratiques agronomiques et économiques, aujourd'hui largement soutenues par les primes et très dépendant des énergies fossiles. Notre conviction est que le futur de la résilience alimentaire, énergétique, économique et sociale de nos territoires passera par la création de milliers de micro fermes permaculturelles qui offriront un cadre de vie agréable aux porteurs de projets et à leur descendance. Comme pour tout projet d’entreprise, la viabilité d’un projet de microferme est un défi qui comporte de multiples compétences à rassembler et à acquérir.
Il y a-t-il une certification à l’issue du weekend ?
Oui, les participants recevront un certificat nominatif par e-mail.
Il y a-t-il un prérequis pour participer à cette formation ?
Il n'y aucun prérequis pour cette formation.
Quel est l’objectif du stage ?
La formation permettra à chaque participant de :
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De définir son rêve et son projet personnel en le confrontant au sein d'un espace collectif
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D’identifier les étapes-clés menant à la création d'une micro ferme
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D’établir les forces et les faiblesses d'un projet ainsi que les solutions pour y arriver
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D’observer la vie au quotidien d'une petite ferme paysanne en partageant avec les travailleurs les actions qui la jalonnent
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De découvrir le type de modèle de microferme que vous envisageriez de développer en fonction de votre patrimoine foncier et de vos finances
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D’avoir une vision plus claire des étapes à entreprendre pour passer du rêve à la réalité
Quelles sont les matières théoriques abordées ?
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Une introduction aux principes éthiques et de design en permaculture
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Une introduction au maraîchage en permaculture et de la connaissance du sol
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Une introduction à l’élevage diversifié en pâturage dynamique
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Les différents circuits de commercialisation
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Les aspects techniques et légaux de l’activité paysanne
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Les différents moyens pour financer un projet de micro ferme
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L’importance de l’agroforesterie au sein d’une micro ferme
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La conception et la commercialisation de l’arboriculture fruitière
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Etudes de cas de micro ferme designée par Jean-Cédric Jacmart et ses collègues
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Etude de cas « avant-après » de la conception et de la transformation de la ferme de Desnié
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La gestion et l’autonomie hydrique d’une micro ferme
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L’alternative à la mécanisation, le retour de la traction animale
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L’importance de se former et de bien s’entourer pour développer son projet (formation et gouvernance)
Veuillez noter que cette formation n'est pas un cours de design, d'agronomie, d'élevage, de maraîchage et de gestion d'entreprise.
Qu’est ce qui rend ce stage unique à la ferme de Desnié ?
Vous aurez l’occasion de découvrir l’ensemble du domaine de la ferme de Desnié sur une superficie de 9 hectares. Vous pourrez suivre l’histoire de son design réalisé en 2014 et ainsi que sa transformation depuis 2015 jusqu’à ce jour.
Le jardin mandala fera l’objet d’une visite dans laquelle vous découvrirez le concept de la culture sur buttes et les spirales à plantes vivaces, aromatiques et médicinales.
Une visite de la parcelle maraîchère et fruitière est également prévue au programme car elle applique les principes de production en permaculture à haut rendement sur petites surfaces. L’objectif est de créer des écosystèmes très productifs sur des petits terrains pour pallier au problème de l’accès au foncier pour un grand nombre de porteurs de projets. Pour contrer l’augmentation du prix des énergies fossiles et la dépendance à celles-ci, nous proposons un modèle d’agriculture « bas carbone», autonome et résilient.
Une visite de l’agroforesterie et les 5000 arbres plantés feront aussi l’objet d’un détour au cours d’une balade.
Une rencontre avec les animaux de la ferme est aussi prévue au programme, notamment avec Ritz le cheval de trait, les 120 poules pondeuses en prairie, les brebis, Minnie la vache Galloway, Vaïka la chienne montagne des Pyrénnées et Croquette la chatte Ardéchoise chasseuse de rongeurs.
Quel est le rythme de la semaine ?
Le stage sera rythmé entre cours théoriques, exercices individuels et collectifs, et sorties à la rencontre des pôles de notre micro ferme. Une mise au vert d’une à deux heures vous permettra de mettre les mains dans la terre et de vous connecter au Vivant. Un atelier en traction animale avec Ritz notre cheval de trait fera également partie du programme ainsi que des soins prodigués à nos animaux de la ferme.
Veuillez noter que le programme du stage pourrait être adapté selon les aléas climatiques.
Capacité :
Le nombre de place est limité.
Transport et réduction de l'empreinte carbone :
Nous encourageons vivement le covoiturage pour vous rendre à la ferme de Desnié.
C’est également l’occasion de faire du lien et d’enrichir votre réseau de manière utile et agréable. Une semaine avant le début de votre stage, nous vous enverrons une liste avec les coordonnées de tous les participants de votre stage.
(Si vous ne souhaitez pas être repris dans cette liste, vous serez invité à nous contacter pour que nous puissions vous retirer de la liste).
Pour découvrir le contenu du cours certifiant PDC de 72 heures, c’est par ici.
Pour découvrir toutes les informations pratiques, c’est par ici
Conseil logement :
Le programme étant très soutenu, nous vous suggérons vivement de loger tous ensemble à proximité de la ferme, même si vous habitez en province de Liège !
Vous avez la possibilité de louer une chambre dans un grand gîte pour 22 personnes à 1 km dans le village de Desnié. Cela vous permettra de mutualiser vos transports, vos repas et de créer du lien. Cerise sur le gâteau, il y a un sentier forestier entre le gîte et la ferme de Desnié.
Besoin d’aide ou de conseils ?
Si vous avez besoin d’être guidé pour choisir la formation qui répond le mieux à vos besoins ou pour toute autre question, vous pouvez contacter le responsable du pôle formation, Jean-Cédric Jacmart, au 0496 12 57 58 de 10h à 18h du lundi au vendredi.
Remarque :
Le prix ne doit pas constituer un obstacle pour participer à l’une ou l’autre de nos formations. Si tel est le cas, nous vous invitons à nous écrire en motivant votre démarche en nous écrivant ici (formation@desniepermaculture.com)
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